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[转帖] 猪肉价反常涨价,省价格监测中心分析:猪肉价仍将居高不下

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猪肉价反常涨价,省价格监测中心分析:猪肉价仍将居高不下


摘要:6月下旬,广东猪肉零售价持续高涨。全省精瘦肉、肋条肉零售价更是创下广东有系统监测机制以来的最高价位。据省价格监测中心监测信息显示,从今年1月以来,猪肉价格就一路狂飙。





  南都讯 6月下旬,广东猪肉零售价持续高涨。全省精瘦肉、肋条肉零售价更是创下广东有系统监测机制以来的最高价位。据省价格监测中心监测信息显示,从今年1月以来,猪肉价格就一路狂飙。往年五六月原本是猪肉需求量的“淡季”,但今年5月以来,猪肉价格却一反常态,几乎一天一涨。

  猪肉价淡季创新高

  往年五六月份,随气温升高,市场猪肉需求量减少,猪肉价格会缓慢回落。但今年5月以来,全省各大市场猪肉价格却一反常态,几乎一天一涨。

  7月4日,省价格监测中心发布的监测信息显示,整个6月下旬广东市场猪肉零售价格持续高涨。其中,全省精瘦肉、肋条肉零售价每500克分别为16.84元和14.08元,环比大幅上升6.11%和5.23%,分别比近几年高点(2008年2月上旬的15 .77元和2008年4月中旬的13.64元)高6.79%和3.23%,创下广东省建立系统监测机制(2006年)以来的历史最高价位。

  两月来每天一个价

  有业内人士表示,今年5月以来,广州的猪价就开始狂飙。

  整个五六月份一直在持续涨价。有时候,每天都涨。6月份,生猪出栏价最高达到10.5元/斤,平均价格9.6元/斤,都已突破了历史最高的价格。不过本周以来,受市场消费疲软影响,广州市猪肉价格涨幅有所减缓。

  截至昨日,深圳福田农批市场边猪拿货价仍在每公斤26.4元的高位坚挺不下。市场管理人员表示,该价位创下历史最高。

  该市场工作人员董先生介绍,6月1日,该市场监测到的边猪拿货价为12元一斤,此后,价格每隔一两天上涨一次。截至6月28日凌晨,边猪拿货价再次刷新,飙至13.2元一斤。和去年同期相比,涨幅高达78%。

  昨日,佛山禅城区同济市场,市民刘小姐挑了块巴掌大的猪肉,就花了17元。据档主标注的价格显示,猪瘦肉零售价为18元/斤,排骨为20元/斤,大排为17-18元/斤。“五花肉15元/斤了,3个月前才11元/斤左右。”

  猪肉档主叫苦不迭

  在佛山中南农产品交易中心常务副总经理邝巨明表示:猪肉批发贩卖环节是此次涨价过程受损最严重的环节。据邝巨明统计,今年中南农产品交易中心吸纳的猪肉货源同比下降了30%。

  在佛山南海区里水肉联厂,值班负责人,黄先生说,最近猪肉贵,但每天宰杀的数量较之前没有多少浮动,可能是市民消费不增,猪肉没比之前多买,猪贩子不会盲目出栏。宰杀的加工费每头猪37.5元,这个价格是固定的,无论猪肉价是贵或贱。

  五丰生猪交易市场,尽管猪肉价格连续高企,生猪批发商与前来购买生猪的屠宰户均声称,“生意难做,钱都被养殖户赚去了”。

  可养殖户说,自己也没有获得多大的收益,“只能弥补年初的亏损”。有养殖场的负责人称,今年年初,一场疫病致多个猪场的生猪出现腹泻、死亡,出栏数量减少30%。现在赚的钱,最多只能弥补年初的亏损。

  猪肉档的老板也在叫苦,“我们真的快熬不住了”。昨日下午两点,南海罗村中南农产品交易中心东一区B206台的洪先生表示,年后,猪肉涨价就没有停过。去年年底拿货价才8元/斤,现在已涨至11元/斤。以前批发一头猪能赚约50元,现在只能赚20元。

  不过,省价格监测中心监测信息显示,由于天气炎热加之市场价格较高,市场需求清淡,涨幅略有减缓。

  省价格监测中心分析,目前,猪肉价格已连续多天企稳,上行动力不足。但未来几月,猪肉价格总体仍将保持高位运行,降价空间不大。

  深圳、佛山地区读者详见AII读本

  采写:南都记者刘倩 潘臣 叶淑萍 等

  整合:陈实


  涨价原因

  毛猪少了

  日前,商务部发言人姚坚在例行新闻发布会上指出,猪肉涨价原因有二:2007年以来猪肉价格持续走低,去年这个时候是猪肉价格最低的时候,猪肉价格低就会导致养殖的减少。所以,这个阶段出现了肥猪上市的阶段性偏紧。另一方面,部分饲料和人工成本的上涨,导致猪肉涨价。

  饲料贵了

  广州有业内人士分析称,过去几年猪肉价总体受供求关系影响,但今年是结构性增加,涨价原因“很复杂”。除了毛猪少、仔猪价高因素外,今年猪肉价格上涨,也是玉米涨价、人工成本提高、油费上涨引发的运费增加等更多因素共同影响的结果。

  他表示,据有关数据,前两年,全国玉米大幅度减产,导致当年度产销出现约1000万吨的缺口。尽管去年全国玉米恢复性增产,但由于消费量增加,预计2010-2011年度,将出现400多万吨的产消缺口,玉米价格也持续维持高位。据了解,目前市场上的玉米价格约为2.8元/公斤,与年初的2.4元/公斤相比,上涨16.7%。

  人工涨了

  其次,7月1日《社会保险法》正式实施,赋予征收机构强制征收社保费用的权利,可能会带来人工成本的进一步增加。此外,粤生猪来源主要是湖南、广西等。油价上涨使得运费一再增加。这些综合因素共同推高了猪肉的价格。






广州人世代都是广州话为主要母语... 其他英文、普通话是以外语方式和谐并存... 任何外来人等没资格以任何形式来干预... 因为“关你地X事吖...!!!!”
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只看该作者 1楼 发表于: 2011-07-06
结构性成炒货的代名词了

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只看该作者 2楼 发表于: 2011-07-06
猪肉贵吃不起,大家为什么不吃牛肉呢
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只看该作者 3楼 发表于: 2011-07-07
肉制品生产企业现在压力也大呀

岂能尽如人意,但求不愧我心。
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只看该作者 4楼 发表于: 2011-07-07
影帝:猪肉价格几个月后会下降 !

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只看该作者 5楼 发表于: 2011-07-07
是不是为米国牛肉闯关开路。。。

你的微笑