冬天的时候，最喜欢吃煲仔饭。吃完以后暖暖的，感觉很幸福。^_^
材料：鸡肉、排骨或者腊味，随便；即使是鱼肉也可以。大米适量。
做法：1.把肉类先腌制半小时到一小时。最基本的放点盐，糖。鸡肉可以放一点点酒；排骨的话我喜欢加酸梅。腌制好了以后，放着。
2.大米洗干净用盐跟油拌一下——如果放腊味就不要放油了，腊味的油分比较足。然后用砂锅煮饭，煮到饭开了，看看水不太干的时候就可以把肉类放下去一起煮。直到煮熟就可以了。加上另炒的蔬菜，已经是很丰富的一顿了。^_^
ps.如果怕麻烦，有些可以一同煮的蔬菜，例如菜心，胡萝卜，芥蓝菜……都可以一起放下去煮，当然火候要自己控制。^_^
