搜索 社区服务 统计排行 帮助
  • 10801阅读
  • 142回复

[此锅内依然可以少量游泳]●一步一步秋田鍋●

楼层直达
级别: 新手上路
注册时间:
2003-04-12
在线时间:
0小时
发帖:
10001
给版大:先放一下任其自由浮动吧~~明天再拜托放上去^_^
多谢啦放我下来的不知道谁[汗]
-------------------------------------------

秋田鍋(きりたんぽ鍋),踊る大捜査線的OTAKU们应该知道这名词^o^又或者柳葉敏郎FANS也会知道。饕餮们或许也知道。如果您两者都不是,那就单纯地来看看如何简单(?)地满足自己的肚子和味觉还有食欲吧。

秋田鍋,中文叫做秋田火锅,本人的女朋友非常着迷于跳跃大搜查线的室井さん。据说这便是室井さん的拿手料理。
传统的秋田火锅,需要烤米卷(大米制品的一种)、水芹、葱、舞茸(某种蘑菇)、比内鸡肉、牛蒡和粉丝等等材料。但是,今天咱要教给大家的是一种被简易了材料的改良版本,或许该称之为“室井火锅”XD

咱做菜的规则是:用能到手的材料取代不能到手的,实在没有的就放弃。
(下面都是应该使用的材料,但本次例子只用了黑体字部分。如果能取得下划线部分更好)

因此,烤米卷变成了烤小饼[汗],水芹买不到放弃换一般青菜其实可以买到,但刚好家里没有了,放弃,舞茸不可能指望咱们换蘑菇,比内鸡肉??咱还没混到能去比内山当和尚顺便买鸡肉的地步,那么就普通的鸡肉就好了,牛蒡不容易买到,粉丝家里也没了T_T。

鸡肉:咱买的是“可爱的腿”...........|||| 没办法它就叫“lovely legs”。如果有条件买无骨鸡腿肉最好。因为要切片所以尽量买好切的,但因为是煮所以不能买鸡胸肉那么嫩的。


咱喜欢蘑菇所以多买了些.....


青菜


先把米饭蒸上。之后会用到,做1人1份的饭量那么多即可。

蘑菇如果太大就切片。觉得大小合适就那么整个煮吧。


这时候把一锅水烧上。锅的大小和水的多少根据你的材料和几个人吃来定。水面没过材料大半指深即可。

鸡肉切片,不用太薄。俺这属于没好好化冻,太硬了所以切得不均匀。


切的时候一定要小心!!尤其是冻肉,当你的手指麻木的时候。。就很容易发生。。怕血的赶快往下飞速扯过去> <




















血。人血。这个不是本次使用的材料。












 ̄▽ ̄ノ其实只是小小的皮外伤.............
不过这直接导致俺鸡肉切到一半无法继续||||| 只好把已经切好的蘑菇们送回冰箱留待明天煮||||| 本来可以一次煮出两餐份的。。。。orz

把鸡肉蘑菇丢进锅里大火猛煮15分钟以上,前提当然是不干锅,保持适量水分让它看起来像一个火锅。


然后回头把米饭盛出来。


(最好晾一会儿否则烫手)捏成小小的米饼。按理来说应该用树枝做模子,做出管状的物体,但是人家秋田火锅的树枝也是有讲究的,咱弄不到|||||(否则做出来的应该叫きりたんぽ,而不是“小米饼”XD)


米饼看起来少,其实是一人份的米饭。密度高体积小了。如果发现米饭粘手,下次煮饭的时候少放些水,再不行那就是手的问题....没治XD 咱因为是很适合做寿司的手所以一般不粘。
做完米饼之后,拿去微波炉(最好是烤箱)里烤5分钟。这个时间是假定,具体根据您家微波炉(烤箱)的功率和温度档来定。建议先烤3分钟看看。

然后等烤米饼的时候把青菜扔下去。


搅动搅动,加适量盐。加一些,如果没什么数,尝尝看再决定是否继续。


回头看看烤米饼是否成功。标准就是米饼变成下面这样有点焦黄色(或者再焦一点也没问题,只要牙咬得动。。)


最后把米饼丢进锅大杂煮个5分钟。


●●OK!恭喜你!●●这时候你就已经得到了一个“室井鍋”了!XD


很容易吧,一路下来,切切切切,煮煮煮煮,就可以做出来了。
味道也不会差的,当然也是健康的食物,肉菜搭配,有饭有汤。
即使是一个人,也可以吃得很高兴。

--------------------------------------------------------------------
为了对比一下这东西有多大,俺放了一些游戏卡片在旁边,就是一般的抽卡机卡片/名片的size。嘿嘿。。。。这究竟是几人份么。。。。




以下内容可能涉及剧透,请选择性的观看:
现在那盆东西都在俺肚子里了XD


p.s.真正的秋田鍋是什么样子,如果有兴趣请自己去google找,咱就不把人家那个超漂亮的料理店物放出来自惭了............orz
级别: 光明使者
注册时间:
2004-10-05
在线时间:
0小时
发帖:
12843
只看该作者 1楼 发表于: 2006-04-11
SF素我的~~饭也素我的~~~~~
开饭,吃ING~
谢谢27号的贴了:)

想加入动画电影《山鸟的风花》制作委员会的请加QQ群1067312,目前正在进行剧本、机械以及背景的设定工作。
《山鸟的风花》早期汽车设定组图(机械设定/mseraser):
早期汽车,基本结构直接源于马车,减震机构效率低下,重心较高,稳定度很差,且锅炉、汽缸、曲柄等部分均暴露在外。


阿杲私家档案馆
关于阿杲的一切
智樹のBTクラブ
级别: 版主
注册时间:
2004-06-01
在线时间:
568小时
发帖:
152340
只看该作者 2楼 发表于: 2006-04-11
題目驚一下orz|||
瓦有點餓了
[今天老餓- -]

敢打擾老娘的沉睡?是不是不想活了
级别: 元老
注册时间:
2003-02-25
在线时间:
0小时
发帖:
29290
只看该作者 3楼 发表于: 2006-04-11
不错~看起来很好吃的样子~
天气继续热下去~我就要做芒果雪糕了~


——karupin好可爱呀^_^——
级别: 版主
注册时间:
2004-06-01
在线时间:
568小时
发帖:
152340
只看该作者 4楼 发表于: 2006-04-11
小花你心情轉得好快
果然是少女心事啊.............

敢打擾老娘的沉睡?是不是不想活了
级别: 光明使者
注册时间:
2005-12-20
在线时间:
16小时
发帖:
20929
只看该作者 5楼 发表于: 2006-04-11
看来花大开滴T果然很残忍:o :o





3






1



级别: 新手上路
注册时间:
2003-04-12
在线时间:
0小时
发帖:
10001
只看该作者 6楼 发表于: 2006-04-11
引用
最初由 菊音 发布
小花你心情轉得好快
果然是少女心事啊.............
心情没变啊,还是吃饱的心情~♡
不过人家如今就是在当少女嘛~~(呕吧)
级别: 光明使者
注册时间:
2004-10-05
在线时间:
0小时
发帖:
12843
只看该作者 7楼 发表于: 2006-04-11
你的手真的没事吗。。。做个饭还放血。。。

想加入动画电影《山鸟的风花》制作委员会的请加QQ群1067312,目前正在进行剧本、机械以及背景的设定工作。
《山鸟的风花》早期汽车设定组图(机械设定/mseraser):
早期汽车,基本结构直接源于马车,减震机构效率低下,重心较高,稳定度很差,且锅炉、汽缸、曲柄等部分均暴露在外。


阿杲私家档案馆
关于阿杲的一切
智樹のBTクラブ
级别: 新手上路
注册时间:
2003-04-12
在线时间:
0小时
发帖:
10001
只看该作者 8楼 发表于: 2006-04-11
引用
最初由 圆满的怨念 发布
看来花大开滴T果然很残忍:o :o
其实不好意思写“杀猫”的嘛....暂时还没有好主意。。嗯嗯~
级别: 版主
注册时间:
2004-06-01
在线时间:
568小时
发帖:
152340
只看该作者 9楼 发表于: 2006-04-11
引用
最初由 花剑久 发布
心情没变啊,还是吃饱的心情~♡
不过人家如今就是在当少女嘛~~(呕吧)
...........
我現在也飽了..........

敢打擾老娘的沉睡?是不是不想活了
级别: 光明使者
注册时间:
2005-05-27
在线时间:
0小时
发帖:
21687
只看该作者 10楼 发表于: 2006-04-11
太清淡了......

油水不够,不顶饱呀~


(那饭团挺可爱)
级别: 光明使者
注册时间:
2005-05-27
在线时间:
0小时
发帖:
21687
只看该作者 11楼 发表于: 2006-04-11
= 0 =

我去翻了翻




这不就是一锅煮吗?
级别: 新手上路
注册时间:
2003-04-12
在线时间:
0小时
发帖:
10001
只看该作者 12楼 发表于: 2006-04-11
引用
最初由 SoooooDee 发布
太清淡了......

油水不够,不顶饱呀~


(那饭团挺可爱)
你说那是饭团 ̄口 ̄![抓]
。。。。。。。。。虽说我今天切了手,手工是差了点T_T 不过怎么也不至于横看成团侧成饼吧。。orz

如果那是饭团,这个是什么
级别: 光明使者
注册时间:
2005-05-27
在线时间:
0小时
发帖:
21687
只看该作者 13楼 发表于: 2006-04-11
引用
最初由 花剑久 发布
你说那是饭团 ̄口 ̄![抓]
。。。。。。。。。虽说我今天切了手,手工是差了点T_T 不过怎么也不至于横看成团侧成饼吧。。orz

如果那是饭团,这个是什么

这个....这个...也是饭团呀~~

看着好可爱的样子~~

你饭团咋包的那么紧? 我的包出来形状就别说了,好松~~~
级别: 光明使者
注册时间:
2005-05-27
在线时间:
0小时
发帖:
21687
只看该作者 14楼 发表于: 2006-04-11
= 0 =

我觉得,那个烤得棒棒一定好吃!

快速回复

限150 字节
上一个 下一个