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[黑暗料理]今天中午做的午饭

 楼层直达
Tim634
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只看该作者 30楼 发表于: 2013-01-13
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引用第19楼霸王哆啦于2013-01-13 23:01发表的  :
马鲛鱼，就是我们这里叫鲅鱼的东西吧，这玩意腥气大，蒸着好吃吗？


这东西是海鱼吧........我们这里吃不到新鲜的........只吃过马鲛鱼饼
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下回兄弟来BJ俺请您去粗竹签兔腿好了……
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Tim634
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只看该作者 31楼 发表于: 2013-01-13
清蒸的话其实白鱼挺好吃的.......
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下回兄弟来BJ俺请您去粗竹签兔腿好了……
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vional
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只看该作者 32楼 发表于: 2013-01-13
细骨少的肉质好,清蒸不错系列.
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风车骑士
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只看该作者 33楼 发表于: 2013-01-13
清蒸一般也就吃罗非鱼
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霸王哆啦
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只看该作者 34楼 发表于: 2013-01-14
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引用第30楼Tim634于2013-01-13 23:41发表的  :


这东西是海鱼吧........我们这里吃不到新鲜的........只吃过马鲛鱼饼

海鱼，体大无鳞，头比身子值钱。
生不用封万户侯常恨不识苍井优

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longvafeng
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只看该作者 35楼 发表于: 2013-01-14
推荐下适合炒鱼片的鱼，最好没什么刺的
小孩吃方便~
风纪警察名单,有事请PM
都在晒，我也晒
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南极磷
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只看该作者 36楼 发表于: 2013-01-14
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引用第29楼Tim634于2013-01-13 23:40发表的  :


自己家红烧不需要的，用冰糖代替糖，烧粘稠了就OK了，好看也好吃

+1
红烧不需要勾芡的，有糖就够
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Tim634
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只看该作者 37楼 发表于: 2013-01-14
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引用第35楼longvafeng于2013-01-14 09:50发表的  :
推荐下适合炒鱼片的鱼，最好没什么刺的
小孩吃方便~


你那边是靠海的地方吧.......鱼的品种不一样........推荐不来........
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vional
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只看该作者 38楼 发表于: 2013-01-14
河的话鲶鱼可以阿，海的话鲈鱼…
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56824419
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只看该作者 39楼 发表于: 2013-01-14
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引用第29楼Tim634于2013-01-13 23:40发表的  :


自己家红烧不需要的，用冰糖代替糖，烧粘稠了就OK了，好看也好吃


感觉还是差点啥。。。。
来た、見た、勝った！

「花は桜木、人は武士」——一休宗純

燃えましょう！不死鳥！

俺は自分の戦争を始めた、俺は刀だ、俺の敵を必ず一刀両断にする。

昔は空を自由に飛ぶ鳥だったが、翼に矢を受けてしまってな...

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kkula
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只看该作者 40楼 发表于: 2013-01-14
回 39楼(56824419) 的帖子
感觉不够烂啊
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vional
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只看该作者 41楼 发表于: 2013-01-14
你需要压力锅

还有可以先试试 糖醋排骨找个感觉?
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56824419
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只看该作者 42楼 发表于: 2013-01-14
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引用第40楼kkula于2013-01-14 15:57发表的 回 39楼(56824419) 的帖子 :
感觉不够烂啊


猪肉质量很好。。。。。一烧就烂的。。。。。
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只看该作者 43楼 发表于: 2013-01-14
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引用第41楼vional于2013-01-14 15:59发表的  :
你需要压力锅

还有可以先试试 糖醋排骨找个感觉?   


不是瓦罐吗？
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vional
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只看该作者 44楼 发表于: 2013-01-14
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引用第43楼56824419于2013-01-14 16:16发表的  :


不是瓦罐吗？


瓦罐那是炖汤了==
压力锅可以让你速度煮烂软这货
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