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发现一种超怪的味道组合

 楼层直达
Sherloqe
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只看该作者 75楼 发表于: 2010-04-11
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最初由 维C 发布

夏洛克都省到这种地步了么,节约的好感人:(

主要是没用[/han] 差别很小的[/han] 没用我还花那个钱干嘛
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hyeva001
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只看该作者 76楼 发表于: 2010-04-11
其实川菜就是又麻又辣是误解拉，那些在我们这里叫江湖菜，家常菜和公馆菜味道都是以咸鲜为主的

我的蛋
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konpal
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只看该作者 77楼 发表于: 2010-04-11
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最初由 Possibility 发布

习惯了就觉得没感觉了
要更麻更辣才有味道

不会经常吃麻辣的东西，没到习惯的程度..
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维C
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只看该作者 78楼 发表于: 2010-04-11
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最初由 Shippoy 发布
可以拿高汤代替

高汤又是啥orz

难不成你这样的也会做饭?
fate prototype敲碗……
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hyeva001
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只看该作者 79楼 发表于: 2010-04-11
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最初由 维C 发布

你们都好奢侈啊,那油不是能反复的用么?反正自己家的?

用陈油不好，一般没有重复利用的吧

我的蛋
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Possibility
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只看该作者 80楼 发表于: 2010-04-11
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最初由 konpal 发布

我觉得一桶5升的金龙鱼做不了多少天的川菜:rolleyes:

川菜馆一般都是反复用油的
不地沟已经很满足了=v=
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维C
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只看该作者 81楼 发表于: 2010-04-11
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最初由 hyeva001 发布

用陈油不好，一般没有重复利用的吧

反正我看我妈的习惯就是油会反复的用几次...
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最初由 hyeva001 发布
其实川菜就是又麻又辣是误解拉，那些在我们这里叫江湖菜，家常菜和公馆菜味道都是以咸鲜为主的

你哪里的-_________,-
fate prototype敲碗……
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Sherloqe
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只看该作者 82楼 发表于: 2010-04-11
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最初由 konpal 发布

我觉得一桶5升的金龙鱼做不了多少天的川菜:rolleyes:

反正我不会做川菜的,除了酸菜鱼:cool:
毕竟太废油了[/han]
to概率
油是溶解辣味和麻味的吧,有机溶剂
to大帝,你需要下厨....
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Possibility
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只看该作者 83楼 发表于: 2010-04-11
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最初由 hyeva001 发布
其实川菜就是又麻又辣是误解拉，那些在我们这里叫江湖菜，家常菜和公馆菜味道都是以咸鲜为主的

川菜的家常菜是啥？学校食堂菜吗？
公馆菜是高级川菜馆，人均200+的那种吗？
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konpal
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只看该作者 84楼 发表于: 2010-04-11
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最初由 维C 发布

你们都好奢侈啊,那油不是能反复的用么?反正自己家的?

最多用3遍吧，一般两遍要解决掉= =
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hyeva001
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只看该作者 85楼 发表于: 2010-04-11
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最初由 维C 发布

反正我看我妈的习惯就是油会反复的用几次...

你哪里的-_________,-

正宗四川人，我的话很有说服力，不会有人没事天天吃麻辣的

我的蛋
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Possibility
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只看该作者 86楼 发表于: 2010-04-11
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最初由 维C 发布

高汤又是啥orz

难不成你这样的也会做饭?

我家高汤一般都是骨头汤
提味用的
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Shippoy
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只看该作者 87楼 发表于: 2010-04-11
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最初由 维C 发布

高汤又是啥orz

难不成你这样的也会做饭?
天下人都知道这是我的强项
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维C
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只看该作者 88楼 发表于: 2010-04-11
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最初由 hyeva001 发布

正宗四川人，我的话很有说服力，不会有人没事天天吃麻辣的

四川的啊...
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最初由 konpal 发布

最多用3遍吧，一般两遍要解决掉= =

恩...原来如此...
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最初由 Sherloqe 发布

反正我不会做川菜的,除了酸菜鱼:cool:
毕竟太废油了[/han]
to概率
油是溶解辣味和麻味的吧,有机溶剂
to大帝,你需要下厨....

啊~~~~~~~~~~~~~~我的自尊心...
fate prototype敲碗……
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Possibility
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只看该作者 89楼 发表于: 2010-04-11
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最初由 Sherloqe 发布

反正我不会做川菜的,除了酸菜鱼:cool:
毕竟太废油了[/han]
to概率
油是溶解辣味和麻味的吧,有机溶剂
to大帝,你需要下厨....

嗯，吃火锅蘸一整缸油的
第一次吃的时候吓到我了
明明锅里已经很多油了
还来一缸油
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