[日常][料理][闲聊]生活向三则事情的交流～有图没真相。

1，蛋包饭炒饭的时候你们补油么？我用的不是不粘锅，所以炒饭的时候总觉得一开始炒蛋的时候剩下的不够粘锅底要补油，然后吃的时候又觉得过于油腻···OTL。
我基本上已经习得蛋包[盖]饭的精髓了，但是这次还是又失败了，蛋在切开平摊的时候破裂了···T_T

图片:蛋包饭.jpg

2，最近看到一个让我笑不出来的笑话。简单说是现在相亲的姑娘不问你有房有车没，而是问你停车费多少钱。这涵盖面可以说一下子就囊括了所有车子，房子，房价，地段问题。我真的是一点都笑不出来。而可悲的是，如果真有人这么问我，我还答不出来···。照实答一年800快停车费我感觉要注定孤独啊····。

3，我码字之前还记得的，现在又忘记了，等我想起来了再补把···

蛋炒饭做出来的蛋比较老

感觉蛋放太多，而且煎的老了点，一般七分熟煎蛋正好吧。至于加油也是必须的，只不过俺一般用黄油和牛奶代替就是

手艺不错,我饿了只能吃全家

經過反复的實驗，我發現蛋“蓋”飯比蛋“包”飯簡單很多
就是先做一個外熟裡嫩的大蛋包放在炒飯上然後切開，這種做法即使失敗了也不過是變成普通炒蛋，而且還有加水和十字刀這種邪門招數可以用，可是要把飯包起來的話，不光難度巨大，失手了的話那賣相也讓人沒食慾了

这的确是蛋盖饭。停车费问题只能说，女性在相亲攻防战里面又多了一个大杀器。

蛋包饭用的蛋不可过厚过嫩，薄薄地渐老才会有韧性。
某些机械化生产的蛋皮，比如三明治里的，就算咬都不烂，味同嚼蜡，包啥啥灵。。。。