[请教]有谁会做牛排？？

在意大利罗马的时候吃的牛排觉得好棒，今天过年，老妈说做牛排看看，可是偶不会啊！而且中国的牛肉总是觉得和国外不一样:rolleyes:

要先考慮前的問題
牛肉稍微用鹽考一下就很好吃了
還是原味的最好

偶会做,但是没有专家做的好吃,

下面是偶帮你找的,看看适合不

【菜名】 烤牛排
【所属菜系】 韩国
【特点】 色泽金黄，牛肉香嫩，甜咸微辣。
【原料】

【制作过程】
牛排骨2000克，酱油125克，清水125毫升，葱末28克，大蒜泥5克，生姜末5克，白糖30克，黑胡椒面2。5克，芝麻面6克（焙好）。制作 1、把牛排骨（连肉带骨）切成5厘米长的小块，骨朝下，用快刀在肉上剁见方的十字花刀，以让调味汁渗进去。把各种调料都放在大瓷盆里，倒入排骨、抓匀，盖上盖，入冰箱冷冻8小时。 2、再把排骨放在炙子上，骨头朝下，烤至黄褐色，再烤另一面，直到烤熟为止，烤时要不断翻动，以使排骨各面的肉都熟透，香酥，可用手拿着吃。 3、烤排骨也可用烤箱烤，每个烤盘只放一层排骨，用中火烤1小时，中间翻转一次，即可。