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[黑暗料理]今天中午做的午饭

楼层直达
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西芹炒腊肉和蒸马鲛鱼=。=
鱼好快熟啊,蒸得有点老了,Orz,店铺里在打折所以买的。没有之前的挪威鱼排好吃……
但是28块钱可以吃很多天了,胜在便宜。
腊肉是家里带的,因为主要是吃西芹,所以没放多少。
刀工好烂火候也掌握不好QAQ

级别: 光明使者
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只看该作者 140楼 发表于: 2013-01-19
回 139楼(wanna) 的帖子
看来是我孤陋寡闻了
级别: 版主
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只看该作者 139楼 发表于: 2013-01-19
回 138楼(kkula) 的帖子
是呀,我爸就在用张小泉的菜刀~
级别: 光明使者
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只看该作者 138楼 发表于: 2013-01-19
回 137楼(wanna) 的帖子
张小泉没记错应该是以剪刀出名吧,也造菜刀么
级别: 版主
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只看该作者 137楼 发表于: 2013-01-19
回 136楼(kkula) 的帖子
没必要啦,张小泉就够了
级别: 光明使者
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只看该作者 136楼 发表于: 2013-01-19
回 135楼(wanna) 的帖子
上双立人吧
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只看该作者 135楼 发表于: 2013-01-19
回 130楼(soyou) 的帖子
的确是冷冻后的,可以切很薄,但是小破刀使不上劲
级别: 天使
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只看该作者 134楼 发表于: 2013-01-19
玩多了就會了,好吃不好吃另一回事
级别: 小朋友
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只看该作者 133楼 发表于: 2013-01-19
生活所逼,况且我那些也不算烧菜 - -

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只看该作者 132楼 发表于: 2013-01-19
不会烧菜的某人惭愧路过,LS诸位好高端
级别: 小朋友
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只看该作者 131楼 发表于: 2013-01-19
- - 话说还真有关系,我尝试过用大菜刀与小菜刀来切肉⋯⋯小菜刀的那个费劲⋯⋯我手都酸了⋯⋯

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只看该作者 130楼 发表于: 2013-01-19
切肉跟菜刀大小關係不大,我反而覺得西式的小菜刀切起來比較方便
準備一塊磨刀石之類的東西比較靠譜,隨便磨一下效果立竿見影

新手要想切得薄,強烈建議冷凍後再切,簡單很多
级别: 版主
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只看该作者 129楼 发表于: 2013-01-18
回 128楼(薯薯的仔仔) 的帖子
什么是阴力
级别: 小朋友
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只看该作者 128楼 发表于: 2013-01-18
回 125楼(Tim634) 的帖子
所以用大刀切肉会稳定一点,切的时候要用阴力

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只看该作者 127楼 发表于: 2013-01-18
回 126楼(薯薯的仔仔) 的帖子
等搬了新家再买,否则不好搬
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