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[疑惑]日本人的饮食以及烹调习惯—现在已由做饭变成吃饭

楼层直达
级别: 光明使者
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经常玩GAL类游戏和看GAL类动画的经常有这么一个情节吧:某女猪做饭,用勺子从锅里盛出一点汤来,倒在手心里的一个小碟子上品尝一口,然后发表感慨等等。

现在问题就来了,似乎所有的片里表现做饭都是这个情节,结果不合逻辑的是,不管做什么菜都是这么一个方法,但是端到桌子上的东西却异常丰富,有煎炒烹炸样样都有,连米饭也可以用汤来做么?如果是咖厘这种带煮性质的饭菜也就可以理解了,不过难道连炸虾和寿司,便当也会有汤吗?
貌似出现其他烹调手段的镜头实在太少了……

级别: 工作组
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只看该作者 80楼 发表于: 2006-04-27
俺的见解是,炒菜蒸米饭的过程看起来不够“可爱温馨”(想象那挥动着锅铲左右翻炒的模样吧,显然没有这样嘟起嘴来尝汤可爱啊> <)


 花 
http://ohanaya.cc
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只看该作者 79楼 发表于: 2006-04-26
有點水漾的貼囧囧囧

日本人的食生活分兩種吧
和食和西食(另加上中華料理等做法)
通常如非常純正的使用和食過日有點難
除非是簡陋如梅子飯團三餐
否則和食做起上來其實比較花時間而且貴

外食的話和食更是貴得驚人
拉麵和下午茶是很獨特的食法
另外快餐店和居酒屋也是常見的

西式早餐的好像佔了很大的部份
大家都是食雞蛋配肉之類的東西……
午飯只做飯團幾乎只出現在團體食或古裝片
否則到便利商店買的或者是放到便當中混合其他食法比較多
晚飯好像描述的較少
但似乎外食或者和下午類似的較多
這時取決於副食的材料和做法

另一方面就是日本的好像都比較擅長做西餅巧克力
至少不會做的也會有2月14日去推動去學
倒是國內和香港不太有這種感覺
基本上會做蛋糕的也不算太多(但通常會做的都做得不錯)
這個和日本阿豬阿狗也做
不管做出來吃不吃得的都會試……

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只看该作者 78楼 发表于: 2006-04-26
了解~^^ 再拜次称号orz~
级别: 风云使者
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只看该作者 77楼 发表于: 2006-04-26
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最初由 zxlzy 发布

嘿嘿嘿 还有这称号:D
大饼呢.是油饼?面饼...


当然是面饼了啊[/TX]

MxS

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只看该作者 76楼 发表于: 2006-04-26
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最初由 LunarSea 发布


上海经典早饭之一.....

跟油条 大饼 豆浆并称:四大金刚:o :o :o

嘿嘿嘿 还有这称号:D
大饼呢.是油饼?面饼...
级别: 新手上路
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只看该作者 75楼 发表于: 2006-04-26
粢饭用的材料是糯米粳米3:1,口感比日本的饭团好多了

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只看该作者 74楼 发表于: 2006-04-26
因为高手都不那些动画中,所以料理自然普通~
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只看该作者 73楼 发表于: 2006-04-25
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最初由 Marsiss 发布


甜的米饭…………OTZ
油条居然也可以和米饭混合在一起吃……扑街撩
喜欢肉松~


我还见有塞酱蛋的呢,哦,咸菜也能塞的

级别: 侠客
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只看该作者 72楼 发表于: 2006-04-25
曾经翻看过一个日本人3个月的晚饭图片记录
每顿饭必有汤。。。。。- -

..๑۩۞۩๑..バカドル..๑۩۞۩๑..
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只看该作者 71楼 发表于: 2006-04-25
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最初由 Marsiss 发布


甜的? = =bbb

GOOGLE了一哈,看起来象素油炸的哈 = =


瓷饭不是油炸的...瓷饭糕是油炸的..-_-|||
级别: 骑士
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只看该作者 70楼 发表于: 2006-04-25
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最初由 漫畫懶人 发布
說起日本用湯煮的我只知道關東煮.......

不過如果煮的是西餐, 出現這情節就是bug........
西餐的汁是很濃的, 很難這樣喝.........

飯團和壽司的飯應該是同一種製法吧......
粢饭是飯包著肉鬆和油條.......

刺身一定要吃新鮮的! 不過很貴.......


其实能尝尝汁的,也就咖哩之类的那几种东西,其它的都不太合适~~~

总觉得饭团和寿司不一个味道?莫非是我吃的饭团不正宗么?寿司是用醋饭,说是酸的(日本标准),吃起来甜甜的,我基本是当点心,挺不错~~~作为正餐总嫌醋太少

总之日餐是偏甜吧~~~
级别: 光明使者
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只看该作者 69楼 发表于: 2006-04-23
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最初由 sankey 发布
日本人吃讲究的是材料,中国人吃讲究的是做法和材料

其实论饮食中国绝对是无敌的,能分出那么多菜系的估计也就中国了,不过日餐也有其特点,口味比较清淡和新鲜,另外感觉日本菜摆样子上很下工夫,吃起来比较一般

级别: 精灵王
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只看该作者 68楼 发表于: 2006-04-23
日本人的口味果然是比较淡吧...买了一袋咖喱,虽然上面写的是"特辣"但我吃起来跟甜的没什么两样..

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只看该作者 67楼 发表于: 2006-04-23
日本人吃讲究的是材料,中国人吃讲究的是做法和材料
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