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[原创]几道家常川菜～

 楼层直达
yoyu
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2004-01-13
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只看楼主 更多操作 楼主  发表于: 2005-02-06
去年回国时在家里作的，还是家里的调味料啊什么的味道正点啊～
口水～～
最上面的是糊辣肉丁～
就是肉切丁（用豆粉拌，把盐，糖也加进去），葱切寸长，姜切片（两三片）。
油辣了以后，加朝天椒（一种辣椒），花椒，葱，姜炸一下。
等到辣椒变得有点金黄色的时候，把肉丁放进去炒。
起锅时放味精即可。
顺带一提，糊辣味是川菜的一种做法，用来炒素菜是最好得了～

左边的是炒猪肝，记得在最后放些豌豆尖，味道很好哦～

右边是炒油菜～
（汗死，自己都忘了，刚才以为是小白菜）
下面的是煮红苕（番薯）
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Jerry_liu
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2005-02-06
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只看该作者 20楼 发表于: 2005-02-27
川菜，很吊人胃口啊~~~~`


我的平静，
我的毒品，
我的耶稣，
我的杀手，
我的镜子，
自白者 ，
和爱人 。
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wanhaxi
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只看该作者 19楼 发表于: 2005-02-27
离家之后吃了好多湖南菜啊，湖南的同学会煮菜，幸福啊！
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Wyvern
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只看该作者 18楼 发表于: 2005-02-23
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最初由 菊音 发布
辣的?有點怕~~不過好像很好味~~餓>_<


这几道菜一点都不辣

我这次回去第一周就吃了5顿火锅，差点就挂了…………
我们就像在深夜里被独自留在家里的孩子，因为害怕黑暗而燃起一支又一支的蜡烛，却不了解黑暗究竟可怕在哪里。

最后，因为我们无来由的恐惧，可能会把整个房子都烧掉！"
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菊音
级别: 版主
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只看该作者 17楼 发表于: 2005-02-22
辣的?有點怕~~不過好像很好味~~餓>_<
敢打擾老娘的沉睡？是不是不想活了
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nishan
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2005-02-22
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只看该作者 16楼 发表于: 2005-02-22
看了我都餓了．．看起來真不錯吃的感覺!
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北溟鱼
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2002-09-14
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只看该作者 15楼 发表于: 2005-02-22
啊咧~看见认识的人了呢~~~

可惜周六没空，不然很想去尝尝yoyu mm的手艺阿 ^^



北溟鱼也，自从来不是，池中之物。得势欲冲霄汉去，不作书生寒乞。

翼若垂云，扶摇直上，意气如风发。天生骐骥，岂容驽马同列。
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洛花梵音
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只看该作者 14楼 发表于: 2005-02-21
成都的香肠也很好吃。。。
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baihua80
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只看该作者 13楼 发表于: 2005-02-14
川菜我的最爱。。。。好想吃
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myrion
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只看该作者 12楼 发表于: 2005-02-13
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最初由 Lizard 发布
楼上的逮住!小翼你失踪好久了!!>番薯是红色的吧?_?

偶看過有紅的 黃的 淡紫的(白的)~~

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最初由 vivitar 发布
難不成個地區的蕃薯顏色有點差異嗎??

有差 品種也有差
偶是看過三種就是了:):)


ps.n百年沒見小翼了:eek::eek:
i like, where u sleep
when u sleep, next to me
i like, where u sleep
here

cause our lips, can touch
and our cheeks, can brush
our lips, can touch
here

u r the one that lies close to me
and whispers "hello, i've missed u quite terribly"
i fell in love with u suddenly
that there's no place else i could be but here in ur arms~ : )
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若叶∮缘衣
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只看该作者 11楼 发表于: 2005-02-12
唉。我1月22日离开成都的。。回去猛吃火锅。。呆了2个月吃了30几次火锅。。心里一直想着今年是否流行吃火锅。。后来到了一听到火锅就想吐的地步。。

唉，离开成都后，连火锅也变得好想吃好想吃。。但是任何地方辣椒都比不上四川的辣椒。。。
谁的指尖流过了千年的时光。
谁的容颜暗淡了浮华的沧桑。
谁的背影湮灭了世间的无奈。
谁的微笑隐匿了无尽的凄凉。
一切回归沉静。
这场独舞终于落下了帷幕，安静地，凄凉地。
不管世事如何变迁，我会站在原地等你。
即使漫无边际，即使遥遥无期。
在寂寞中守侯，在微笑中苍老，一个又一个轮回。

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yoyu
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只看该作者 10楼 发表于: 2005-02-10
跟若叶∮缘衣，傀翼握手～
成都人来的^^
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Jerry_liu
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只看该作者 9楼 发表于: 2005-02-10
好想品尝几道美味小菜~~~~~~~~


我的平静，
我的毒品，
我的耶稣，
我的杀手，
我的镜子，
自白者 ，
和爱人 。
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vivitar
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只看该作者 8楼 发表于: 2005-02-08
難不成個地區的蕃薯顏色有點差異嗎??
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Lizard
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只看该作者 7楼 发表于: 2005-02-08
楼上的逮住!小翼你失踪好久了!!>
番薯是红色的吧?_?

"Never apologize for saying what you feel. It's like apologizing for being real."
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