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卫生部棺员发话：少量摄入“含塑”食品无碍健康
摘要：卫生部前晚在其官方网站发布就台湾地区塑化剂污染食品事件问答。
南都讯 卫生部前晚在其官方网站发布就台湾地区塑化剂污染食品事件问答。卫生部指出，D EH P等邻苯二甲酸酯类物质对健康的影响取决于其摄入量，偶然食用少量的受D EH P或D IN P污染的问题食品不会对健康造成危害。
卫生部指出，塑化剂在我国大陆地区称为增塑剂，可被添加到塑料聚合物中增加塑料的可塑性，种类可达百余种。此次台湾地区不法企业添加的是邻苯二甲酸酯类物质，是一类常见的增塑剂，包括邻苯 二 甲 酸 二(2 -乙 基)己 基 酯(D E H P )、邻苯二甲酸二异壬酯(D IN P)等。
邻苯二甲酸酯类物质不是食品原料，也不是食品添加剂，严禁违法添加到食品中。卫生部6月1日发布2011年第16号公告已将邻苯二甲酸酯类物质列入第六批“食品中可能违法添加的非食用物质”黑名单。
卫生部指出，D E H P和D IN P急性毒性均较低。动物试验发现长期大量摄入D E H P和D IN P，会产生内分泌干扰作用，可造成生殖和发育障碍，并能诱发动物肝癌。
由于增塑剂广泛用于食品包装、医疗卫生用品、油漆等工业产品中，环境、饮用水中也存在极其微量的D EH P等邻苯二甲酸酯类物质，通常情况下，人群日常暴露水平极低，对人体健康尚无明显影响。但是，部分邻苯二甲酸酯类物质具有内分泌干扰作用，长期大量摄入将影响生殖和发育，目前尚无证据表明邻苯二甲酸酯类物质对人类具有致癌性。
卫生部指出，实验结果显示，进入体内的D E H P和D IN P等邻苯二甲酸酯类物质可以被人体排出，目前没有证据表明D E H P和D IN P具有蓄积性。动物试验发现，绝大部分D E H P在24-48小时内会随尿液或粪便排出体外。48小时内停止摄入含有D E H P之产品，体内D E H P浓度便会快速下降。动物试验还发现，D IN P在体内亦会被迅速代谢，72小时内有85%由粪便中排出，其余部分则由尿液排出。
卫生部指出，D EH P等邻苯二甲酸酯类物质对健康的影响取决于其摄入量。以60kg体重的成人来讲，世界卫生组织、美国食品与药品监管局和欧盟分别认为，终身每人每天摄入1.5、2.4和3.0m g及以下的D EH P是安全的。D IN P的毒性更低，即使每天摄入9.0m g，也是安全的。偶然食用少量的受D EH P或D IN P污染的问题食品不会对健康造成危害。
此外，卫生部表示，其已将邻苯二甲酸酯类物质列入可能用于食品的非食用物质“黑名单”，并明确了相应的检测方法；通过各地12320或其他卫生热线向消费者提供关于邻苯二甲酸酯类物质健康影响和科学知识的咨询；组织各地省级疾控中心对食品中邻苯二甲酸酯类物质开展应急监测，并将扩大范围收集数据进行风险评估。
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“染塑”产品种类增至938项
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